Nyårsmeny


Delikatessens hummersoppa med västerbottenflarn och marinerade skaldjur (G*L*) 125:-/port
Alt. Gratinerade skaldjurscrêpes med örtsallad och dragonkräm (*L) 125:-/port

***

Kantarellfyld bergtungsfilé med äppelglaserade palsternackor, champagnesås och rostad delikatesspotatis (*G.*L) 275:-/port
Alt.Örtstekt gödkalvsentrecôte, madeirasky, äppelglaserade palsternackor, rostad delikatesspotatis och bearnaisesmör. (*G.*L) 255:-/port

***

Ostbricka
Västerhavsost, Blå kornblomst och Morbiere, membillo och ostkex. (*G) 70:-/port

***

Crema Catalana
Bränns med råsocker strax innan servering för bästa resultat, har du ingen brännare så kan du beställa en av oss som vi skickar med vid avhämtning (129:-).

Beställer du 8 eller fler 4-rättersmenyer ingår brännaren. (*G,*L) 55:-/port

Beställ och betala före 17/12
Pris 4-rätter Kalventrecôte som huvudrätt 435kr (beställning efter 17/12 +50kr)
Pris 4-rätter Bergtunga som huvudrätt 455kr (beställning efter 17/12 +50kr)

*G= Går att få glutenfri *L= Går att få Laktosfri


Vegetarisk Nyårsmeny

Ostgratinerade blomkålscrepes med rökt tofu, tryffel och persilja.
Rödbetscrudité och dragondressing.
Spenatfylld cannelloni med tomatconfit och kantareller.

***

Ostbricka

***

Pannacotta med havtorn och vanilj

Pris 4-rätter 395kr
(beställning efter 17/12 +50kr)


Julmeny

JULTALLRIK 205:-/PORT
En tallrik med det godaste av julens läckerheter.
Finns för beställning 25/11-23/12.

• 2 x hemlagad sill
• Ägghalva med rom och dill
• Rökt lax med örtsås • Skaldjursterrin
• Senapsgriljerad julskinka med rödkål
• Kävlingepastej och Munkakorv
• Rödbetssallad och julost
• Köttbullar och julsenap
• Bröd och smör

JULBUFFÉ 325:-/PORT (MINST 6 PORT)
Buffé med alla våra traditionella svenska julklassiker.
Om så önskas levererar vi maten med bud.
Finns för beställning 25/11-23/12.

• 3 x hemlagad sill och kokt potatis
• Ägghalva med rom och dill
• Rökt lax, gravad lax och skaldjursterrin
• Senapsgriljerad julskinka
• Kävlingepastej, rökt korv och kalvsylta
• Rödbetssallad och julost
• Prinskorv och köttbullar
• Rödkål, brunkål och julsenap
• Janssons frestelse
• Bröd och smör


Vegansk jultallrik

2 sorters vegansk sill
Skagensallad på tångkaviar och lättrökt tofu
Köttbullar "fallafelstyle"
julskinka på långbakt rotselleri
Rödkål
Brysselkålssallad med apelsin och dragon
Glaserade rödbetor med rostade valnötter

Pris 195kr