Vi har öppet för nyårsbeställningar. Maila på bestallning@delikatessen.nu

Nyårsmeny


Delikatessens hummersoppa med västerbottenflarn och marinerade skaldjur (G*L*) 125:-/port
Alt.
Gratinerade skaldjurscrêpes med örtsallad och dragonkräm (*L) 125:-/port
***
Kantarellfyld bergtungsfilé med äppelglaserade palsternackor, champagnesås och rostad delikatesspotatis (*G.*L) 275:-/port
Alt.
Örtstekt gödkalvsentrecôte, madeirasky, äppelglaserade palsternackor, rostad delikatesspotatis och bearnaisesmör. (*G.*L) 255:-/port
***
Ostbricka
Västerhavsost, Blå kornblomst och Morbiere, membillo och ostkex. (*G) 70:-/port
***
Crema Catalana
Bränns med råsocker strax innan servering för bästa resultat, har du ingen brännare så kan du beställa en av oss som vi skickar med vid avhämtning (129:-).

Beställer du 8 eller fler 4-rättersmenyer ingår brännaren. (*G,*L) 55:-/port

Pris 4-rätter Kalventrecôte som huvudrätt 485kr 
Pris 4-rätter Bergtunga som huvudrätt 505kr 

*G= Går att få glutenfri *L= Går att få Laktosfri


Vegetarisk Nyårsmeny

Ostgratinerade blomkålscrepês med rökt tofu, tryffel och persilja.
Rödbetscrudité och dragondressing.
***
Spenatfylld cannelloni med tomatconfit och kantareller.
***
Ostbricka
***
Pannacotta med havtorn och vanilj

Pris 4-rätter 445kr