Nyårsmeny
Le grande finale


Delikatessens hummersoppa med marinerade skaldjur och västerbottenflarn. 125kr (G*L*)
Alt.
Vegetarisk skagentoast på lättrökt tofu, tångkaviar, citron och dill. 125kr (G*L*)

Varmrätt Kalventrecôte med päromkompott, otronskivling och krämig dragonsås. Rostad delikatesspotatis 255kr (L*G*)
Alt.
Havskräftfylld bergtungsfilé med päronkompott, ostronskivling, duchessepotatis och tryffelhollandaise 275kr (G*L*)
Alt.
Vegetarisk: Kantarellrisotto, med päron/fänkålsfylld vårrulle, rostade valnötter, örtsallad och hyvlad manchego 235kr (G*)

Ostbricka Närproducerade ostar i tre smaker från Thise mejeri, med marmelad och ostkex 70kr (G*)

Dessert Tiramisu med vaniljrörda havtorn 55kr

4-Rätter kalventrecote som huvudrätt 485kr
4-rätter bergtunga som huvudrätt 505kr
4-rätter Vegetarisk som huvudrätt 445kr

*G= Går att få glutenfri *L= Går att få laktosfri